L’assiette santé de l’été
L’été est le bon moment pour revoir son alimentation.
07/08/2019
Profitez des vacances pour aller sur les marchés et faire le plein de fruits et légumes frais, riches en antioxydants et de poissons gras (maquereaux, saumons, sardines…) qui apportent des oméga 3. Réduisez au maximum les produits transformés (industriels, charcuterie), les céréales raffinées, le sucre et les sodas.
Comment composer votre assiette santé ?
Pour les boissons, privilégiez l’eau, le thé ou le vin rouge (un verre) qui contient des antioxydants.
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Comment composer votre assiette santé ?
- ½ légumes de saisons variés
- ¼ protéines animales (poissons, œufs, volaille) ou végétales (quinoa, haricots azukis…)
- ¼ céréales complètes ou légumineuses (lentilles, pois chiches…)
- Huile d’olive, de colza ou de noix
Pour les boissons, privilégiez l’eau, le thé ou le vin rouge (un verre) qui contient des antioxydants.